ITALIEN - Südtirol-Alto Adige - Köfererhof, Vahrn/Neustift

Köfererhof, Vahrn/Neustift


 

Italiens nördlichstes Weinanbaugebiet liegt bei Brixen in den Gemeinden Neustift und Vahrn. Hier werden nur mehr weisse Sorten angebaut. Auf einer Meereshöhe von knapp 800 Metern ist das Klima etwas rauher, die Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht sind grösser und die Trauben reifen etwas später als in den klassischeren Gebieten Südtirols. Diese Umstände sind bei gewissenhafter Arbeit jedoch keineswegs ein Nachteil. Das Ergebnis sind intensive, mineralische, saftige Weine mit Eleganz und Frische. Günther Kerschbaumer baut auf den 5 Hektaren seines Weinguts Köfererhof die Sorten Sylvaner, Kerner, Gewürztraminer, Pinot Grigio, Müller Thurgau, Riesling und Veltliner an. Insgesamt 48’000 Flaschen verlassen jedes Jahr den Keller.

 

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