ITALIEN - Puglia

Puglia


 

Apulien besitzt grosse Weinbaugebiete und muss sich mengenmässig in der Regel nur dem Veneto geschlagen geben. Die Region hat zwei autochthone, sehr interessante Sorten: den Negroamaro und den Primitivo. Der Negroamaro ist Hauptbestandteil der Weine aus vielen DOC-Gebieten wie dem Salice Salentino oder dem Squinzano. Beim Primitivo verhält es sich etwas anders. Die Sorte besitzt nur als Primitivo di Manduria den DOC-Status. Alle anderen Weine müssen als Salento IGT abgefüllt werden.

 

Cantine Due Palme, Cellino San Marco »

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